Familie Windolf
Frankfurter Straße 6
D-64732 Bad König
Telefon +49(0)6063-50050
Unsere Monatsempfehlung
Vorspeisen
Frische Salate mit gebratenen Pfifferlingen
Carpaccio vom Rinderfilet mit Kräuterpesto
Spargelcremesüppchen
Süppchen vom Hokaido-Kürbis
Hauptgerichte
Frische Pfifferlinge in Kräuterrahm
Kleines Rinderfilet auf Bärlauchpesto mit gebratenen Pfifferlingen
Schweinefilet auf Kräuterrahmpfifferlinge im Nudelnest
Gebratener King-Klip mit gefüllten Tortelloni
Rumpsteak unter der Maronenkruste mit Ratatouille
Frische Pfifferlinge im Käseomelette und Dampfkartoffeln
Rinderfiletspitzen in einer leichten Senfsauce mit Kartoffelpüree
Dessert
Rhabarberschaum mit Mandelblättern
Grand-Marnier-Eissoufflee
Vorspeisen und Suppen
Vorspeisen-Salat
„Odenwälder Festtagssuppe “ Doppelte Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen,
Graupenroulade, Eierstich und Leberklößchen
Fischgerichte
Gedünsteter Norwegischer Lachs mit Gnocchi und Rieslingsahne
Gedünstetes Barschfilet mit Dijoner Senfsauce, roter Beete, geschabtem Meerrettich und Petersilienkartoffeln
Hauptgerichte
Wildschweinkeule in Rahmsauce mit gebratenem Gemüse und Herzoginkartoffeln
Spanferkelkeule mit kleinen Kartoffelklößen und Rosenkohl
Zarter Tafelspitz mit Bouillonkartoffeln, geschabtem Meerrettich, grünem Pfeffer, Preiselbeeren, grüner Sauce und Meerrettichsauce
Krokodilschwanz mit pikanten Gewürzen und zweierlei Reis
Fleischgerichte vom „heißen Stein“
Putensteak 200 gr. oder 280 gr.
Schweinemedaillons 200 gr. oder 280 gr.
Rumpsteak 200 gr. oder 280 gr.
Krokodilschwanz mit pikanten Gewürzen und zweierlei Reis oder als Probierhäppchen ( Vorspeise )
Spezialitäten aus Südafrika
Kudurücken , Straußenfilet, Springbockrücken
Gnu oder Antilope
Südafrikanischer Grillteller